foto Instagram/resep_masakan_mudah dan Instagram/eunice_euston - Dalam masa tumbuh kembang, anak-anak akan mempelajari banyak hal setiap harinya, termasuk untuk urusan makan. Mereka akan mencoba berbagai jenis makanan hingga menemukan selera yang mereka sukai. Tapi nggak menutup kemungkinan mereka sulit untuk bertemu dengan makanan favoritnya. Maka jangan kaget kalau ada momen saat anak enggan untuk menyantap makanannya. Dalam situasi seperti ini orang tua harus lebih peka untuk memperhatikan bahan makanan yang disukai anak. Nah kalau kamu masih belum menemukannya, cobalah untuk mengolah sosis menjadi sajian yang menggiurkan. Biasanya anak akan mudah tertarik dengan makanan praktis ini. Kamu bisa mengolah sosis menjadi sajian lauk ataupun camilan. Nah agar asupan gizi mereka tetap simbang, kamu bisa menambahkan sayuran dan tambahan asupan gizi lainnya agar sajian sosis semakin sempurna. Yuk coba resep berbahan sosis melalui ulasan dari berbagai sumber pada Selasa 19/1. 1. Sayur sosis jagung manis. foto Instagram/ Bahan- 2 bonggol jagung, pupil/serut bijinya, cuci bersih, tiriskan- 3 batang sosis rasa sapi, potong menyerong- 2 batang daun bawang, iris- 1 batang daun seledri, iris- 2 lembar daun salam- 4 siung bawang merah iris- 3 siung bawang putih iris- 3 biji cabai merah keriting- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt bawang putih bubuk- 1 sdm saori saus tiram- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- 350 ml air Cara membuat- Tumis semua bumbu yang diiris sampai harum. Kemudian masukkan sosis aduk Tuang air, aduk rata. Kemudian masukkan jagung manis dan bumbu bubuk, aduk Masak sampai jagung matang. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. 2. Tumis sosis sayur. foto Instagram/dellazakky Bahan- 1 buah bawang bombai iris halus- 1 buah jagung manis, pipil- 1 buah wortel iris serong- 1 kuntum brokoli, potong jadi beberapa bagian- 2 sdm kecap manis- 2 sdm saus tomat- 3 sdm kacang polong cocktail- 3 sdm mentega untuk menumis- 3 sdm saus cabai- 5 buah cabai keriting iris halus- 8 buah sosis iris sesuai selera- daun seledri cincang, secukupnya- lada dan garam secukupnya Cara membuat- Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan cabai dan aduk Tambahkan sayuran dan tumis Masukkan air untuk mematangkan Masukkan Tunggu hingga sayuran Bumbui dengan lada, garam, saus tomat dan cabai juga kecap manis bila suka. Tunggu hingga air Terakhir masukan irisan sledri lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas. 3. Sosis tepung saus mayo. foto Instagram/dapoer_mamaboy Bahan- 1/2 sendok makan tepung sagu- 1/2 sendok teh baking powder- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk- 1/2 sendok teh garam- 1/8 sendok teh merica bubuk- 100 gram tepung jagung,- 15 gram putih telur- 150 ml air es- 50 gram tepung terigu- 6 buah sosis sapi, potong 3 bagian- minyak untuk menggoreng Bahan saus- 25 gram saus tomat- 50 gram mayones Cara membuat- Campur tepung jagung, tepung terigu, baking powder, tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk Celupkan sosis ke dalam campuran Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api Tunggu sampai matang dan sajikan. 4. Sop merah sosis. foto Instagram/resep_sosis Bahan- 2 buah sosis, potong selera onesuke sosis- 5 buah bakso sapi, potong selerabakso onesuke- 100 gr kembang kol, siangi- 6 buah buncis, potong kecil-kecil- 1 buah wortel potong dadu- 1 buah kentang, potong dadu- 4 siung bawang putih, cincang kasar- 1 buah tomat ukuran besar, rebus, kupas kulitnya, blender- 1 sdm saus tomat- 1/4 sdt merica bubuk- 500 ml air kaldu ayam- Garam dan kaldu bubuk secukupnya- 1 sdm margarin untuk menumis- 1 batang daun bawang, rajang, untuk taburan Cara membuat- Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, buncis dan kentang, tumis Tambahkan air kaldu dan semua sisa bahan biarkan mendidih, cicipi rasa, Taburi dengan irisan daun bawang, sajikan. 5. Sosis mentega. foto Instagram/resep_sosis Bahan- 1 mangkok sosis iris- 1 bawang bombai iris- 3 bawang putih cincang- 1 sdm canola oil- 2 sdm mentega- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 sdt kaldu bubuk kaldu jamur totole- 1/2 sdt black pepper/merica opsional Bahan aduk di mangkok- 1 sdm saus inggris- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdm kecap asin- 3 sdm air Cara membuat- Panaskan wajan masukkan minyak dan mentega hingga leleh, tumis bawang putih hingga Masukkan sosis, masak hingga sosis matang. Masukkan bawang bombai dan Beri gula dan kaldu bubuk, tumis dengan api kecil hingga saus menyatu dengan Sajikan dengan nasi putih. 6. Rolade mi sosis. foto Instagram/dapurfoody Bahan kulit- 1 batang daun bawang, diiris halus- 1/2 buah wortel, iris korek api- 1/2 butir telur kocok lepas- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok makan kecap manis- 1/4 sendok makan saus tiram- 1/4 sendok teh minyak wijen- 1/8 sendok teh merica bubuk- 100 gram mi kering- 2 buah sosis bratwurst untuk isi- 2 sendok butir telur- 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis- 2 siung bawang putih, dicincang kasar- 25 gram kacang polong- 50 ml susu cair- 75 gram daging giling Bahan bumbu- 1/4 sendok makan saus tiram- 1/4 sendok makan kecap asin- 1/4 sendok makan kecap manis Cara membuat- Lumuri mi dengan bumbu. Aduk Panaskan Tumis bawang putih sampai Tambahkan daging Aduk sampai berubah warna, lalu Masukkan telur. Aduk sampai Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk sampai Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai Tambahkan mi, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk hingga matang. Aduk rata bahan Sendokkan bahan kulit lalu tambahkan sosis. Gulung dan padatkan. Bungkus dalam Ikat masing-masing ujung Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Tumis dengan mentega tawar. 8. Sate sosis BBQ. foto Instagram/resep_masakan_mudah Bahan-bahan- 1 buah paprika hijau, potong kotak-kotak- 16 buah tomat ceri- 2 buah bawang bombai, iris kotak- 8 buah sosis potong jadi 2 bagian- buah nanas secukupnya, potong sesuai selera- mentega secukupnya- saus BBQ siap pakai secukupnya- tusuk sate Cara membuat- Ambil tusukan sate, lalu tusuk secara bergantian bawang bombay-sosis-nanas-paprika dan tomat ceri. Lalukan hingga semua bahan Olesi sate dengan mentega. Panaskan teflon lalu bakar sate hingga setengah Olesi tiap sisi sate dengan bumbu BBQ lalu bakar lagi hingga matang. Sajikan. 8. Tumis sosis cabai hijau. foto Instagram/resep_sosis Bahan- 4 buah sosis, potong kembang- 1/2 bawang bombai iris- 3 bawang putih geprek- 3 bh cabai hijau/ paprika, iris- 3 sdm kecap manis- 3 sdm saus tomat- 2 sdm saus tiram- 2 sdm saus cabai- air- merica- garam jika perlu- minyak untuk menumis Cara membuat- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis lalu aduk. - Setelah sosis mengembang, masukkan air dan saus-saus. Masak hingga kuah mengental dan Terakhir masukkan cabai api. Angkat. 9. Sosis asam manis. foto Instagram/aras_galeri Bahan- 8 buah sosis sapi- 1 buah bawang bombai- 2 cabai merah besar- 2 cabai hijau besar- 2 siung bawang putih ukuran besar- 1 tomat merah ukuran kecil- saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat, kecap manis, takaran sesuai selera- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdm margarin- garam Cara membuat- Potong sosis, kerat ujungnya jangan sampai Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis dan tomat cincang, aduk-aduk sampai Masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui dengan saus-saus, kecap-kecap, lada bubuk dan Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai layu, koreksi rasa. 10. Sosis teriyaki. foto Instagram/aras_galeri Bahan- 10 buah sosis sapi- 1 buah bawang bombai- 3 cabai merah besar- 3 cabai hijau besar- 2 siung bawang putih ukuran besar - 3 sdm saus teriyaki- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap inggris- 1/2 sdm saus sambal- 2 sdm kecap manis takaran sesuai selera- 1 sdt lada bubuk- 1 sdm margarin- garam Cara membuat- Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih. Potong sosis menjadi tiga bagian, kerat ujungnya jangan sampai Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai Masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saus-saus, lada bubuk, kecap manis dan Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai layu, koreksi rasa. 11. Penne carbonara. foto Instagram/idebekal Bahan- 150 gr penne,- 250 ml susu full cream,- 3 buah sosis, iris- keju cheddar secukupnya, parut- 3 siung bawang putih, cincang- 1/4 bawang bombai, cincang- mentega untuk menumis- garam secukupnya- lada bubuk secukupnya,- kaldu jamur secukupnya- oregano secukupnya Cara membuat- Rebus penne dengan sedikit minyak goreng dan garam, angkat lalu Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai Masukkan sosis, tambahkan susu full Kemudian masukkan keju dan Tambahkan garam, lada bubuk, serta kaldu, aduk rata dan tes Angkat, beri taburan oregano dan sajikan. 12. Sop sosis tahu sutera. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 1 kotak tahu sutera, potong dadu- 5 buah sosis , potong-potong- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 cm jahe, geprek- 1 sdm kecap asin- 1 butir telur, kocok lepas- 1 sdm sagu, larutkan dengan sedikit air aduk rata- air matang secukupnya Bahan takaran secukupnya- garam- penyedap jamur- lada bubuk Bahan taburan- bawang putih goreng- daun bawang, potong kecil-kecil Cara membuat- Tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan Masukkan sosis, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masukkan tahu, garam, penyedap dan lada. Masak sampai Masukkan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk melingkar menggunakan Setelah itu masukkan larutan sagu sambil terus pelan , diaduk supaya sagunya tidak mengendap di Aduk terus sampai mendidih dan kuah mengental. Tes rasa, angkat, sajikan. 13. Sosis saus tomat. foto Instagram/koleksiresepsj Bahan- 1 sdm olive oil- 1/2 bagian bawang bombai, cincang kasar- 3 buah sosis, iris- 2 buah smocked beef, iris- 1 buah tomat, cincang kasar- 100 ml air- 2 sdm saus sambal atau sesuai selera- 1 sdm saus tomat- 1 sdt kecap inggris- 2 sdt gula pasir atau sesuai selera- garam, lada, kaldu bubuk sesuai selera Cara membuat- Panaskan olive oil, tumis bawang bombai sampai Masukkan tomat, sosis, dan smocked beef. Aduk Masukkan air, saus sambal, saus tomat, kecap inggris, gula pasir, garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental. 14. Sosis telur masak kecap. foto Instagram/koleksiresepsj Bahan- 2 sdm minyak goreng untuk menumis- 4 buah bawang merah, iris- 2 buah bawang putih, iris- 3 buah sosis- 2 telur, kocok lepas- 50 ml air- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt saus tomat- garam, gula pasir, lada, kaldu ayam bubuk Cara membuat- Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang sampai harum. Sisihkan ke pinggiran Masukkan telur buat dadar kasar, kembalikan bawang ke tengah dan masukkan sosis. Aduk Masukkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan angkat. 15. Tahu sosis saus tomat. foto Instagram/resep_sosis Bahan- 4 buah sosis, potong-potong- 2 buah tahu putih besar, potong-potong- 7 siung bawang putih, geprek- 1 sdm tepung sagu bisa maizena, larutkan asal larut- Daun bawang secukupnya Bahan- 2 sdm kecap manis- 2 sdm gula pasir- 4 sdm saus tomat- 1/2 sdm kecap asin- 300 ml air- garam secukupnya- kaldu bubuk secukupnya Cara membuat- Tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan bahan 2 lalu Masukkan tahu dan sosis lalu masak hingga matang dan Koreksi rasanya lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental, sajikan dengan irisan daun bawang. brl/leaSetelahsosis dan telur tersedia. Ada olahan sosis dengan kuah sop yang menyegarkan hingga sosis goreng yang diolah dengan saus kari kental yang menggiurkan. Biasanya untuk sarapan anak-anak sebelum berangkat sekolah aku memang menyiapkan masakan yang. Panaskan minyak di dalam wajan lalu tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum. 3 Instagram/idebekal dan Instagram/koleksiresepsj - Sosis merupakan salah satu camilan favorit anak-anak. Tak hanya disukai oleh anak-anak, olahan berbahan daging ini juga sering dinikmati semua kalangan. Sosis bisa disajikan dengan dimasak lagi pakai teknik goreng atau bakar. Sosis pun semakin menarik apabila dicampur dengan telur. Menjadi beragam masakan yang lezat dan praktis. Tak sekadar untuk camilan, hidangan sosis campur telur pun menarik buat dijadikan lauk pendamping nasi. Dijamin olahan yang satu ini bikin kamu ingin nambah nasi lagi. Selain sosisdan telur, kamu juga dapat menambahkan bahan lainnya, lho. Simak sederet resep sosis dan telur, BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Jumat 7/10. 1. Sate sosis roll pasta. foto Instagram/thalia_diah Bahan- Pasta- Telur- Garam dan kaldu ayam bubuk- Saus untuk cocolan- Sosis- Tusuk sate Cara membuat1. Masak pasta selama 10 menit di air mendidih. Masukkan garam secukupnya, Kocok Iris Sosis sesuai selera kemudian gulung dengan pasta, uleni telur pelan-pelan dan goreng sampai warna Siap disajikan. 2. Telur dadar gulung sosis. foto Instagram/idebekal Bahan- 3 butir telur- 2 buah sosis sapi, potong-potong- 3 buah buncis, potong kecil-kecil Bumbu- 1 bawang putih, cincang- 2 bawang merah, cincang- 1/2 sdt merica bubuk- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Kocok telur Masukkan bawang, sosis, buncis, dan Panaskan teflon, beri 1 sdm minyak Dadar di teflon, sebanyak 1 centong, tunggu setengah matang, kemudian gulung. lakukan berulang hingga adonan habis. gulung sosis telur. foto Instagram/_esthericka_ Bahan- 2 buah sosis- 2 lembar roti tawar- 1 butir telur- sedikit garam- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Tekan-tekan roti tawar hingga Potong-potong sosis lalu goreng, setelah ditiriskan, gulung masing-masing sosis dengan roti Kocok lepas telur, tambahkan sedikit Panaskan sedikit minyak dengan api Tuang setengah telur yang sudah dikocok, letakan roti yang sudah digulung sosis di bagian pinggir telur, gulung perlahan-lahan hingga semua bagian roti terbalut telur. Lakukan sampai bahan Angkat dan sajikan. 4. Orak arik telur sosis. foto Instagram/dapoer_mabelle Bahan- 3 butir telur ayam- 2 buah sosis, iris serong- 2 siung bawang putih, cincang- 2 buah cabai keriting, iris- 1 batang daun bawang, iris- 1 sdm saus tiram- 2 sdm kecap manis- Garam dan merica Cara membuat1. Orak arik telur, sisihkan dipinggir Tumis bawang putih dan cabai hingga Masukkan sosis beri kecap manis, saus tiram, garam, dan merica, aduk rata. Beri sedikit air. Masak hingga air meresap, koreksi rasa lalu sajikan. 5. Sosis telur kecap. foto Instagram/koleksiresepsj Bahan- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis- 4 buah bawang merah, iris- 2 buah bawang putih, iris- 3 buah sosis- 2 telur, kocok lepas- 50 ml air- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt saus tomat- Garam, gula pasir, lada, dan kaldu ayam bubuk Cara membuat1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang sampai harum. Sisihkan ke pinggiran Masukkan telur buat dadar kasar, kembalikan bawang ketengah dan masukkan sosis. Aduk Masukkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan angkat. 6. Sosis egg roll. foto Instagram/waktunyamemasak Bahan kulit- 5 sdm tepung terigu- 1 butir telur bebek- Lada secukupnya- Garam secukupnya- 2 sdm extra light olive oil- Air secukupnya- Mentega untuk menggoreng Bahan isi- 2 buah sosis ayam- 1 butir putih telur- 1 sdt tepung terigu- 1 sdm tepung kanji- 1 sdm minyak wijen- 2 siung bawang putih, haluskan- Garam dan lada secukupnya Cara membuat1. Campur semua bahan jadi satu, tuang air sedikit demi sedikit, jangan terlalu cair, jangan pula terlalu Lelehkan mentega di teflon, tuang adonan kulit , ratakan tipis, angkat Campur semua bahan isian sampai Letakkan kulit, taruh bahan isian, gulung-gulung sampai Kukus kurang lebih 20 potong-potong, balurkan ke dalam kocokan telur, goreng sampai matang. 7. Tumis sosis telur foto Instagram/koleksiresepsj Bahan- 2 buah telur, kocok lepas- 3 buah sosis- 1/2 buah bawang bombay- 2 butir bawang putih- 2 cm jahe, geprek- 2 sdm saus tomat- 1/2 sdm kecap manis- 1/4 sdt pala bubuk- 1 sdt kecap inggris- 100 ml air- Garam- Lada- Penyedap- 3 sdm minyak goreng Cara membuat1. Panaskan 1 sdm minyak goreng, buat orek kasar telur, Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan sosis, aduk Tuang air, saus tomat, kecap manis, pala bubuk, kecap inggris, garam, lada, dan Koreksi rasa dan angkat. 8. Sosis telur asam manis. foto Instagram/susan_mellyani Bahan- 1 pack sosis chicken- 2 butir telur, kocok- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong- 1 siung bawang putih, cincang halus- 3 sdm saus tomat- 1/2 sdm saus tiram- 1/2 sdm gula pasir- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit- Merica dan garam- Air secukupnya Cara membuat1. Potong sosis lalu Panaskan minyak goreng, tuang kocokan telur lalu bikin orak arik, angkat dan Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus tomat, saus tiram, aduk rata lalu tuangi air Beri gula, garam, merica bubuk, aduk rata, dan koreksi rasanya, jika rasa sudah pas tuang larutan maizena, aduk Masukkan sosis dan telur, aduk hingga rata, angkat dan sajikan. 9. Sosis telur. foto Instagram/merilimatmaja Bahan- 3 butir telur- 1 buah wortel, iris halus- 1 batang daun bawang, iris halus- 3 buah cabai merah, iris halus- 3 siung bawang merah, cincang halus- Minyak goreng- 2 Buah sosis, iris-iris lalu goreng sebentar- Merica bubuk dan kecap asin secukupnyaCara membuat1. Panaskan teflon, beri Campur semua bahan, aduk sampai tercampur Tuang sedikit adonan seperti memasak telur dadar lalu beri sosis yang sudah digoreng, selagi basah gulung telurnya sampai ke samping Lakukan sampai adonan telur habis, terakhir masak sebentar lagi sampai matang, lalu Setelah agak dingin baru dipotong-potong sesuai selera. 10. Telur sosis saus mentega. foto Instagram/ Bahan- 2 butir telur - 8 sosis- 1 sdm mentega- 1 siung bawang putih- 1/2 bombay- 1 sdm saus sambal- 1 sdm saus tomat- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1 sdm kecap Inggris- Air sedikit- 1/4 sdt garam dan lada- 1/2 sdt kaldu ayam Cara membuat1. Sayat sosis menyilang. Goreng sampai kecokelatan. Goreng telur, orak arik, Lelehkan 1 sdm mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis dan kecap inggris. Aduk-aduk, lalu tambahkan air sedikit, garam, lada dan kaldu Masukkan sosis dan telur . angkat dan sajikan. 11. Nasi sosis telur. foto Cookpad/ Bahan- 1 piring nasi putih hangat- 2 butir telur- 2 buah sosis, iris tipis- 1/2 tomat- 3 buah cabai merah- 2 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 sachet kecil kaldu jamur Bahan saus- 1/2 sdm tepung maizena- 200 ml air bersih- 1/2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt merica bubuk- 1/4 sdt garam- 1 sdm margarin Pelengkap- 2 batang daun bawang, iris tipis- Bawang goreng secukupnya Cara membuat1. Sediakan nasi putih di dalam piring Siapkan bumbu dan bahan yang diperlukan, lalu iris bumbu dan iris sosis. Kocok lepas telur dengan sedikit garam, Siapkan teflon lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan sosis, aduk sebentar lalu tambahkan kaldu jamur. Selanjutnya masukkan kocokan telur, aduk sebentar saja hingga bumbu dan sosis merata, lalu biarkan hingga telur matang, masak dengan api kecil, tidak perlu dibalik. Setelah matang Campur semua bahan dalam teflon, aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih dan mengental, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan Letakkan telur sosis di atas nasi putih dalam piring saji, lalu siram dengan saus, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. mgg/Elrisa Rahmadita brl/lut
Kamubisa mencoba sembilan olahan telur ala Turki berikut ini. 1. Menemen ilustrasi menemen (dok. Pribadi/Anne Yaa) Menemen merupakan menu olahan telur yang sangat populer di Turki. Menu ini biasanya disajikan untuk sarapan. Bahan-bahannya terdiri dari telur dan tomat yang dibumbui paprika bubuk, lada hitam, dan garam.
foto Instagram/ditaharjawinata dan dapurpenuhcinta - Menjadi anak kos bukanlah perkara yang mudah. Tak hanya dituntut untuk mendiri dan mengatur segalanya dengan baik, terutama mengatur pengeluaran. Terlebih bagi mereka yang masih mengharapkan bulanan dari orangtua. Maka kiriman dari orangtua tersebut tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan bulanan. Oleh karenanya tak heran jika anak kos selalu mencari cara untuk bisa ngirit. Salah satu trik yang dilakukan adalah masak sendiri. Yap mamasak sendiri memang sangat membantu memangkas pengeluaran. Kamu bisa memasak makanan sederhana yang cukup bikin kenyang. Bahan makanan ini kerap menjadi andalan anak kos adalah mi instan dan telur. Selain harganya murah, dua bahan ini cukup mudah untuk diolah. Nah berbicara mengenai telur, kamu bisa lho mengkreasikan telur menjadi makanan yang lezat. Nah seperti apa? Berikut resepnya yang dilansir dari berbagai sumber, Senin 6/1. 1. Telur ceplok kecap. foto Instagram/doyanmasak Bahan-bahan- telur sesuai kebutuhan- bawang putih secukupnya- bawang merah secukupnya- cabai rawit secukupnya- kecap asin atau manis- daun bawang- merica secukupnya Cara membuat- Goreng telur, sesuai selera ya mau matang atau setengah matang. Sisihkan- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan daun bawang dan cabai Beri kecap manis, kecap asin dan merica boleh tambah air sedikit. Aduk saus sampai mendidih dan kental, masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dengan saus- Sajikan. 2. Telur bacem. foto Instagram/byviszaj Bahan- 10 butir telur rebus yang telah dikupas- 50 gram gula merah, sisir halus- 1 sdm air asam- 2 lembar daun salam- 1 gelas air kelapa- 1 liter air- 3 ruas lengkuas, memarkan- kecap manis, secukupnya sesuai selera- 1 sdt garam- 1 sdm gula pasir Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 3 buah cabai, jika suka agak pedas- 4 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar sangrai Cara memasak- Didihkan air kemudian tambahkan air kelapa dan bumbu halus. Masak semua bahan hingga mendidih- Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, kecap manis, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk semua bahan dan biarkan garam serta gula larut- Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam panci berisi bumbu, rebus dengan api sedang hingga air menyusut dan warna telur berubah jadi cokelat- Rendam telur di dalam air rebusan bumbu semalaman atau 12 jam dan tetap tutup panci- Angkat telur yang telah dimasak bacem, hangatkan kembali atau goreng untuk menambah kelezatannya. 3. Tahu rambutan. foto Instagram/resepmasakanasli Bahan-bahan- 6 buah tahu kotak putih hancurkan- 2 sdm tepung terigu- 1 butir telur- 1 batang daun bawang, iris-iris- gula garam lada secukupnya- kaldu ayam Isian- Telur puyuh, sosis, bakso sesuai selera Baluran- Telor kocok + mi telur remas-remas Cara membuat- Campur semua bahan bentuk bulat pipihkan lalu beri isian bulatkan kembali celupkan ke dalam telur kocok kemudian balurkan pada mi remas padatkan lalu goreng hingga kecoklatan- Sajikan. 4. Telur dadar krispy. foto Instagram/dapurlinna Bahan-bahan- 2 butir telur- 2 tahu, haluskan- 2 butir bawang merah, iris tipis- 2 cabai merah, iris serong- cabai rawit, iris- daun bawang, iris- garam dan lada secukupnya Cara membuat - Campur tahu yang telah dihaluskan dengan telur. Tambahkan irisan bawang merah, cabai merah, daun bawang, garam dan lada, aduk rata- Panas minyak agak banyak hingga benar-benar panas, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan- Sajikan hangat-hangat. 5. Telur orek campur teri. foto Instagram/linasutiono Bahan-bahan- 3 butir telur, kocok lepas- Teri medan secukupnya, goreng kering- 3 buah cabai rawit merah, iris- 1/2 sdm sambel bajak- 2 butir bawang merah, iris- 2 batang daun bawang, bawang goreng secukupnya- garam, bila kurang asin Cara membuat- Tumis bawang hingga harum masukkan sambel bajak dan cabai rawit aduk rata, pinggirkan ke tepi lalu masukkan telur kocok diamkan beberapa saat lalu buat orek aduk rata dengan sambal- Masukkan teri goreng dan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Taburi bawang goreng. 6. Telur balado. foto Instagram/ Bahan-bahan- 5 butir telur ayam- sir secukupnya- minyak secukupnya- 2 lembar daun jeruk Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 1 sdt gula pasir- 4 buah cabai rawit- 3 siung bawang putih- 10 buah cabai keriting- 7 buah cabai merah besar, buang isinya- penyedap masakan secukupnya jika suka- 1 buah tomat- 1 sdt garam- 1 sdt terasi sangrai Cara memasak- Rebus telur hingga matang. Kupas kulit telur kemudian goreng dengan api besar agar warna dan tekstur telur lebih cantik- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Kemudian tambahkan daun jeruk- Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga mendidih- Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup asat dan bumbu meresap. 7. Telur ceplok masak kecap. foto Instagram/viaimutz01 Bahan-bahan- 6 butir telur, digoreng ceplok, sisihkan- 1 buah tomat, potong-potong- daun bawang secukupnya, potong-potong- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang- 3 siung bawang putih, cincang halus- 3 Buah cabai merah besar, potong serong- 3 buah cabai hijau besar, potong serong- cabai rawit sesuai selera, potong serong- sedikit lada halus- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- 2 hingga 3 sdm kecap manis sesuai selera- sedikit garam- 300 ml air Cara memasak- Tumis bawang putih, cabai rawit dan sebagian bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu, tuangkan air, aduk rata, bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada halus dan sedikit garam- Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok, aduk pelan saja, lalu masukkan tomat, masak hingga meresap, sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan sebagian sisa bawang bombaynya, aduk rata,koreksi rasa, angkat dan sajikan. 8. Omelet jamur. foto Instagram/gluttonwanderers Bahan-bahan- 1 butir bawang bombay, dipotong-potong- keju parut sesuai selera- 8 butir telur ayam- 1/2 sdt garam- 1 buah paprika hijau, dipotong-potong- 6 buah tomat ceri, dipotong-potong- 3 batang daun bawang, diiris agak tipis- 6 jamur shitake, dipotong-potong Cara memasak- Kocok telur dengan garam lalu sisihkan- Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan- Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur. Tambahkan semua bahan termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumus di atas telur- Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian. 9. Telur kubis keju kukus. foto Bahan-bahan- 2 butir telur- 2 siung bawang putih, haluskan- wadah tahan panas untuk kukusan- 1 genggam kol yang sudah iris tipis- 1/2 sdt garam- merica bubuk secukupnya- keju yang bisa dilelehkan secukupnya Cara memasak- Campur semua bahan dan tuang ke dalam wadah. Taburi dengan potongan keju jika suka- Kukus adonan kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan potong-potong, sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus favorit. 10. Sambal telur mata sapi. foto Instagram/yenty_li3 Bahan-bahan- 7 butir telur ceplok goreng- 1 buat tomat, iris- minyak goreng- 1/2 sdt penyedap rasa- 2 lembar daun salam- 1/2 sdt garam- 1/2 bawang bombay, rajang- 100 ml air Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 10 cabai merah keriting- 3 siung bawang putih- 3 cabai merah besar Cara memasak- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Lalu tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak sampai harum- Masukkan air, garam, penyedap rasa dan irisan tomat. Aduk sampai mengental. Masukkan telur ceplok dan aduk rata. 11. Telur dadar tomat. foto Instagram/verieka37 Bahan-bahan- 1 butir telur- 2 buah tomat, cincang kasar- 5 cabai rawit merah, cincang kasar- 2 batang daun bawang, rajang halus- 1 sdm saus sambal- 1 sdt kecap- sejumput garam Cara membuat- Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk rata sampai telur agak berbuih- Panaskan teflon, tambahkan 1 sdt minyak sayur. Lalu masukkan kocokan telur tadi. Tunggu sampai matang baru dibalik. Gunakan api kecil agar matang secara merata. Tunggu satu sisinya matang. Angkat sajikan dengan saus sambal. 12. Telur geprek sambal bawang. foto Instagram/luthfisoeparno Bahan-bahan- 2 butir telur ceplok- 5 sdm terigu- sedikit air- sedikit garam dan penyedap rasa Cara membuat- Siapkan 2 wadah/piring- Bagi tepung menjadi 2 bagian 23. 2 sdm untuk adonan basah tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnyadan yang 3 sdm untuk adonan kering- Celupkan telur ceplok ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung terigu sampai merata kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan Bahan sambal- 10 buah cabai rawit secukupnya- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya Cara memasak- Goreng semua bahan cabai dan bawang merah, putih- Kemudian ulek, koreksi rasa dan tambahkan telur krispi di atasnya lalu geprek dan Sajikan. 13. Telur geprek sambal matah. foto Instagram/ditaharjawinata Bahan-bahan- 2 butir telur ceplok- 5 sdm terigu- sedikit air- sedikit garam dan penyedap rasa Cara membuat- Siapkan 2 wadah/piring- Bagi tepung menjadi 2 bagian 23. 2 sdm untuk adonan basah tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnyadan yang 3 sdm untuk adonan kering- Celupkan telur ceplok ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung terigu sampai merata kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan Bumbu sambal 10 buah cabai rawit iris tipis- 5 butir bawang merah iris tipis- 2 siung bawang putih iris tipis- 1 batang serai iris tipis- garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya- sedikit minyak goreng- air jeruk nipis secukupnya- daun jeruk iris tipis Cara membuat- Campur semua bumbu sambal matah dalam 1 wadah kecuali jeruk nipis- Panaskan minyak sepanas panasnya kurang lebih 2/3 sendok makan, lalu tuangkan minyak ke dalam wadah berisi bumbu sambal matah Aduk-aduk sampai rata lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon. koreksi rasa. sajikan dengan telur geprek. 14. Telur ceplok krispy. foto Instagram/masakanmamacermat Bahan-bahan- 6 butir telur Adonan basah - 100 gr terigu kunci biru- 1/4 sdt bawang putih bubuk- 1/4 sdt baking powder- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt gula pasir- 1/4 sdt lada- air es secukupnya test kekentalan Adonan kering - 100 gr terigu cakra- 2 sdm maizena- 1/4 sdt bwg putih bubuk- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt lada- 1/4 sdt royco ayam- minyak sayur secukupnya Cara membuat- Ambil 1 butir telur kemudian goreng ceplok, angkat, sisihkan- Ambil 1 wadah dan tempatkan semua bahan adonan basah, sisihkan- Ambil 1 wadah lagi dan tempatkan semua bahan adonan kering, sisihkan- Ambil 1 buah telur ceplok, masukkan ke dalam adonan basah kemudian balurkan lagi ke dalam adonan kering, lakukan sampai habis- Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan- Angkat dan tiriskan- Sajikan dengan sambal. 15. Telur gulung SD. foto Instagram/dapur_melanie Bahan-bahan- 3 butir telur- 1/4 sdt garam- 1/4sdt merica bubuk- sejumput kaldu- 5 sdm air- 1 sdt tepung maizena- minyak secukupnya- tusukan sate Bumbu Cabai kering bubuk- Keju bubuk sesuai selera Cara membuat- Siapkan wadah kocok telur dengan kecepatan tinggi- Tambahkan garam kaldu dan merica bubuk kocok lagi- Siakan gelas yang berisi air tambahkan tepung maizena aduk-aduk- Masukan kedalam kocokan telur , aduk sampai rata- Panaskan wajan jadul yang agak cekung , tuang kan minyak goreng tunggu sampai benar-benar panas- Kucurkan adonan telur kedalam minyak panas kira-kira 3 sdm- Arahkan tusuk sate lalu Putar-putar telur dipinggir wajan, angkat tiriskan- Lakukan sampai adonan habis- Hidangkan telur gulung dengan saus atau cabai bubuk sesuai selera. 16. Telur dadar buncis. foto Instagram/ Bahan-bahan- 4 butir telur- 100 gr buncis, iris halus- 5 buah cabai merah keriting, iris- 2 lembar smoke beef, iris- 1 sdt bawang putih goreng- 1 sdm air larutan maizena- garam, merica secukupnya- sedikit gula pasir Cara membuat- Campur semua bahan jadi satu aduk rata, lalu tuang ke teflon dengan api kecil masak hingga matang, angkat dan sajikan. 17. Tamagoyaki. foto Instagram/nimasayu_fe Bahan-bahan- 5 butir telur- 1 buah wortel, cincang- 2 batang daun bawang, iris- 2 buah sosis- garam, merica, kaldu jamur Bumbu halus- 3 butir bawang merah- 2 siung bawang putih Cara memasak- Goreng sosis sampai matang, tiriskan- Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kocok. Masukkan bumbu halus- Di atas teflon tuangkan adonan, taruh sosis diatasnya, gulung. Tuang adonan sedikit demi sedikit kemudian gulung sampai adonan Sajikan. 18. Telur dadar gulung. foto Instagram/viaaaa_dyah Bahan-bahan- 5 butir telur ayam- 1/2 buah wortel, cincang- 2 batang daun bawang, rajang halus- 1/2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 1 sdt kecap asin- 1/8 sdt merica bubuk- 2 sdm susu cair atau air kaldu- Minyak goreng Cara memasak- Masukkan semua bahan dalam wadah, kocok rata- Panaskan wajan tamagoyaki dengan sedikit minyak goreng, masukkan adonan telur, goyangkan wajan agar telur tipis merata ke seluruh wajan, gulung perlahan- Geser ke pinggiran wajan, tuang lagi adonan telur, gulung lagi jangan Lakukan sampai adonan telur habis, goreng sebentar sampai matang- Potong rapi telur dadar gulung, sajikan dengan saus sambal. 19. Egg dumplings. foto Instagram/ditaharjawinata Bahan-bahan- 3 butir telur- 1 keping bihun jagung- 1 batang daun bawang, iris tipis- 1 sdm kecap manis- 1 sdt kecap asin- kaldu jamur- merica secukupnya Cara membuat- Rebus bihun sampai matang, tiriskan- Masukkan kecap manis, kecap asin dan kaldu jamur ke dalam bihun, aduk rata- Masukkan telur, daun bawang dan merica, aduk rata. Gunting-gunting bihun sampai rata- Panaskan teflon dng sedikit minyak, tuang satu sendok adonan, setengah kering lalu lipat satu sisinya ke sisi yang lain, bolak balik sampai matang, lakukan sampai habis- Siap dihidangkan bersama saus, mayonais dan lain-lain. 20. Bola-bola telur puyuh. foto Instagram/dapurpenuhcinta Bahan-bahan- 300 gr fillet ayam tanpa kulit, giling halus- 12 butir telur puyuh, direbus matang, dikupas- 15 gr maizena- 15 gr fiber creme- 1 butir putih telur putih telurnya saja- 6 siung bawang putih, dihaluskan- 1/2 sdt lada halus- 1/3 sdt pala bubuk- 1/2 sdm saus tiram- garam dan gula Bahan pelapis- 1 butir telur dan 1 kuning telur dikocok lepas- Tepung panir secukupnya Cara membuat- Campur semua bahan, aduk hingga benar-benar rata dan tercampur semua tekstur adonannya lembek- Cuci kembali tangan kita, lalu keringkan, olesi tangan kita dgn minyak goreng yang bersih biar adonan tidak lengket di tangan- Lalu ambil adonan, pipihkan, isikan telur puyuh ke dalamnya, bulatkan, gulingkan ke tepung panir, angkat, lalu masukan ke dalam telur kocok- Gulingkan kembali ke dalam tepung panir, diamkan sebentar lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan. 21. Egg muffin. foto Instagram/resepmasakanlezatibu_ Bahan-bahan- 4 butir telur ayam- 50 ml susu cair- 40 gr keju parut- 2 buah sosis, potong-potong- 1/2 siung bawang bombay, cincang- 1 buah tomat. Buang biji ny. 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 batang daun bawang, iris-iris- 1/4 sdt oregano- lada bubuk secukupnya Cara membuat- Siapkan cetakan muffin yang sudah di olesin dengan margarin . Sisihkan- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius- Kocok lepas telur, susu cair dan lada bubuk. Masukkan smua sisa bahan yang lain. Aduk hingga rata- Tuang campuran telur ke dalam cetakan muffin- Panggang selama 25-30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus sambal. 22. Telur kanji. foto Instagram/ Bahan-bahan- 5 bawang merah- 2 bawang putih- 4 cabai rawit- 1 lombok merah+ Tumbuk kasar saja Bahan lain- 4 batang sawi hijau, potong-potong- 4 telur pecahkan telur dan taruh dimangkuk tanpa dikocok- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk ,jika suka asin boleh ditambah- sejumput merica Bahan kanji - 3 sdm kanji- 1/2 sdt garam atau sesuai selera- 100 ml air, atau sesuai selera Cara membuat- Aduk rata kanji dan air, garam. Masukkan setengah dari bumbu tumbuk, aduk kembali- Panaskan minyak api besar, tumis sisa bumbu tumbuk sampai matang dan harum. Sisihkan disamping wajan- Tambahkan sedikit minyak. Masukkan sawi hijau, aduk sebentar, lalu masukkan telur , buat orak arik. Tambahkan merica dan kaldu bubuk- Jika telur sudah hampir matang, masukkan air kanji, aduk rata sambil di orak arik- Siap disajikan dengan nasi hangat. 23. Sosis egg roll. foto Instagram/rmasakanpraktis Bahan kulit- 5 sdm tepung terigu- 1 butir telur bebek- Sejumput lada- Sejumput garam- 2 sdm extra light olive oil- air secukupnya- mentega untuk menggoreng Bahan isi - 2 buah sosis ayam, haluskan- 1 butir putih telur- 1 sdt tepung terigu- 1 sdm tepung kanji- 1 sdm minyak wijen- 2 siung baput, haluskan- sejumput garam dan lada Cara membuat- Campur semua bahan jadi 1, tuang air sedikit demi sedikit , jangan terlalu cair dan jangan terlalu padat- Lelehkan mentega di teflon, tuang adonan kulit , ratakan tipis, angkat sisihkan- Campur semua bahan isian sampai rata- Letakkan kulit, taruh bahan isian, gulung-gulung sampai padat- Kukus kurang lebih 20 menit- Potong-potong balurkan ke dalam kocokan telur, goreng sampai matang. 24. Telur sambal ijo. foto Instagram/emmy_gho Bahan-bahan- 10 butir telur, rebus dan kupas kulitnya- 4 siung bawang putih- garam secukupnya- 10 buah cabai hijau besar- 1 ruas jari lengkuas- 5 buah cabai rawit hijau- 6 siung bawang merah- 2 buah tomat hijau- 1 batang serai, memarkan- 1 lembar daun salam- gula secukupnya- 4 sdm minyak goreng- 1 blok 2 cm terasi Cara memasak- Goreng telur rebus hingga berubah warna kekuningan. Angkat dan Haluskan semua bahan seperti cabai hijau besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas- Masukkan telur dan aduk rata. Masak lagi hingga cabai hijau matang atau berkurang airnya. 25. Sandwich telur mayo. foto Instagram/wowcheesetart Bahan-bahan- 4 sdm mayonaise- tomat, cincang secukupnya- 6 lembar roti tawar- 2 butir telur- garam dan merica bubuk secukupnya- 2 sdm saus cabai- 2 sdm keju cheddar parut- kol iris tipis secukupnya- beberapa lembar daun selada, potong-potong Cara memasak- Rebus telur hingga matang dan kupas. Hancurkan hingga halus dan campurkan dengan 2 sdm mayonaise, garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata- Campurkan semua bahan sayuran dengan 2 sdm mayonaise, keju dan saus. Aduk rata kembali- Ambil satu lembar roti, isi dengan isian telur hingga rata dan tutup dengan roti. Ambil roti lagi dan isi dengan sayuran, tutup roti lagi. Begitu bergantian hingga isian habis- Tumpuk sandwich dan potong segitiga. 26. Telur dadar isi nasi. foto Instagram/cilikan86 Bahan-bahan- 1 piring kecil nasi- 3 tangkai daun bawang- 2 butir telur- 4 siung bawang merah- segenggam bayam- 2 siung bawang putih- garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara memasak- Iris halus bawang merah dan putih, lalu tumis sampai harum. Sisihkan- Aduk telur, tambahkan bayam dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk sampai rata. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk- Hidupkan kompor kembali dan tuang telur yang sudah dicampur nasi ke teflon. Jangan lupa balik telur saat sisi bawahnya sudah setengah matang. Masak hingga tingkat kematangan yang sesuai. 27. Cilok goreng telur. foto Instagram/dhikanov Bahan- 10 sdm tepung tapioca- 1 butir telur ayam- 1 sdt ebi, haluskan- minyak goreng- 3 sdm tepung terigu- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 siung bawang putih, haluskan- 1 bungkus kaldu bubuk- air secukupnya- tusuk sate secukupnya Cara memasak- Campur 5 sdm tepung tapioka dan 3 sdm terigu dengan air. Tambahkan bawang putih, ebi, dan daun bawang. Tambahkan air secukupnya sampai adonan agak cair seperti adonan- Dengan api kecil, masak adonan hingga mengental- Matikan api, tambahkan sisa tepung tapioka sambil adonan terus diuleni sampai kalis- Bentuk adonan bulat-bulat, lalu rebus sampai mengambang matang- Tusuk cilok dengan tusuk sate, balur dengan kocokan telur- Panaskan api, goreng cilor hingga matang. 28. Telur dadar pizza. foto Instagram/tina_komara Bahan-bahan- 4 butir telur ayam- 1 sdm tepung beras- 1 sdt garam- 2 batang daun bawang, iris tipis- 2 lembar daun jeruk, iris tpis- 1 buah wortel, serut atau cincang halus- 1 buah sosis, iris tipis- 1/2 sdt lada bubuk Bumbu halus- 2 siung bawang merah- 2 siung bawang putih Cara memasak- Campur semua bahan dan bumbu, kocok sampai rata- Panaskan minyak pada teflon dengan api kecil. Tuang adonan telur dan ratakan. Masak dengan api kecil, tabur sosis di atasnya dan masak hingga matang merata- Siapkan satu teflon lagi yang sudah dipanaskan dan dioles sediki. Balik pada teflon agar hasilnya bagus. Masak hingga matang. 29. Sup telur. foto Instagram/ Bahan-bahan- 2 butir telur- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 siung bawang putih, cincang- 1 buah tomat, potong dadu- garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya Cara memasak- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang. Lalu tuang air secukupnya- Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk rata- Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera. 30. Pindang telur. foto Instagram/banususanto Bahan-bahan- 3 lembar daun salam- 3 kantong teh celup- 2 genggam kupasan kulit bawang merah dan bawang putih- 1 batang serai- 2 ruas lengkuas, digeprek- 2 sdm kecap manis- 1 sdt gula merah sisir- 2 sdt garam- 1 liter air Cara memasak- Rebus telur dengan kulit bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam, dan serai. Setelah mendidih, tambahkan teh celup, biarkan beberapa saat. Kemudian, tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis- Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas. Selanjutnya, masak kembali dengan air rebusan rempah tadi menggunakan api kecil. Bisa direbus kembali selama 2 jam. Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian kupas telur. brl/lea
PilihanRekomendasi Ide Bisnis Makanan Ringan. Modal bisnis snack relatif kecil, bahkan dengan uang Rp50.000 saja kamu sudah bisa memulainya. Kamu bisa jual makanan ringan tradisional hingga camilan kekinian berikut ini: 1. Telur Gulung. Telur gulung adalah jajanan yang sudah ada sejak dulu di Indonesia.- Telur mengandung sumber protein, nutris dan gizi tinggi. Kandungan telur sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain sehat dan berharga murah, rasa telur juga lezat. Rasa makanan yang satu ini dijamin membuat lidah bergoyang. Bahan makanan ini sering jadi andalan saat orang tiba-tiba merasa lapar. Sebab, memasak telur memang mudah, cepat dan praktis. Terutama bagi kamu yang memiliki deadline mendesak. Hanya butuh sekitar 2 menit untuk memasak telur. Biasanya telur diolah secara digoreng atau direbus. Bicara mengenai masakan telur. Jika kamu sedang bosan dengan telur ceplok, dadar, atau rebus, saatnya kamu memasak menu lain dari telur. Mulai dari telur bacem, telur dadar pizza, sup telur, telur balado dan lain sebagainya. Tak perlu khawatir, beragam masakan telur ini nggak kalah lezat dengan menu masakan lain. Cara membuatnya juga praktis dan nggak butuh waktu lama. Bumbu yang diperlukan sederhana, bisa kamu dapatkan dari dapur atau warung terdekat. Menu olahan telur ini akan terasa enak dihidangkan masih hangat, menjadi menu andalan makan nasi. Nah, jika kamu ingin memasak telur, langsung saja simak rangkuman resep-resep olahan telur dari berbagai sumber pada Rabu 25/9. Bisa kamu jadikan inspirasi yang patut dicoba. 1. Telur dadar isi nasi. foto Instagram/cilikan86 Bahan- 1 piring kecil nasi- 3 tangkai daun bawang- 2 butir telur- 4 siung bawang merah- Segenggam bayam- 2 siung bawang putih- garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara memasaka. Iris halus bawang merah dan putih, lalu tumis sampai harum. Aduk telur, tambahkan bayam dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk sampai rata. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu Hidupkan kompor kembali dan tuang telur yang sudah dicampur nasi ke teflon. Jangan lupa balik telur saat sisi bawahnya sudah setengah matang. Masak hingga tingkat kematangan yang sesuai. 2. Cilok goreng telur. foto Instagram/dhikanov Bahan- 10 sdm tepung tapioca- 1 butir telur ayam- 1 sdt ebi, haluskan- minyak goreng- 3 sdm tepung terigu- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 siung bawang putih, haluskan- 1 bungkus kaldu bubuk- air secukupnya- tusuk sate secukupnya Cara memasaka. Campur 5 sdm tepung tapioka dan 3 sdm terigu dengan air. Tambahkan bawang putih, ebi, dan daun bawang. Tambahkan air secukupnya sampai adonan agak cair seperti Dengan api kecil, masak adonan hingga Matikan api, tambahkan sisa tepung tapioka sambil adonan terus diuleni sampai Bentuk adonan bulat-bulat, lalu rebus sampai mengambang matang.e. Tusuk cilok dengan tusuk sate, balur dengan kocokan Panaskan api, goreng cilor hingga matang. 3. Telur bacem. foto Instagram/byviszaj Bahan- 10 butir telur rebus yang telah dikupas- 50 gram gula merah, sisir halus- 1 sdm air asam- 2 lembar daun salam- 1 gelas air kelapa- 1 liter air- 3 ruas lengkuas, memarkan- kecap manis, secukupnya sesuai selera- 1 sdt garam- 1 sdm gula pasir Bumbu Halus- 7 siung bawang merah- 3 buah cabai, jika suka agak pedas- 4 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar sangrai Cara memasaka. Didihkan air kemudian tambahkan air kelapa dan bumbu halus. Masak semua bahan hingga Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, kecap manis, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk semua bahan dan biarkan garam serta gula Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam panci berisi bumbu, rebus dengan api sedang hingga air menyusut dan warna telur berubah jadi Rendam telur di dalam air rebusan bumbu semalaman atau 12 jam dan tetap tutup Angkat telur yang telah dimasak bacem, hangatkan kembali atau goreng untuk menambah kelezatannya. 4. Telur dadar pizza. foto Instagram/tina_komara Bahan- 4 butir telur ayam- 1 sdm tepung beras- 1 sdt garam- 2 batang daun bawang, iris tipis- 2 lembar daun jeruk, iris tpis- 1 buah wortel, serut atau cincang halus- 1 buah sosis, iris tipis- 1/2 sdt lada bubuk Bumbu halus- 2 siung bawang merah- 2 siung bawang putih Cara memasaka. Campur semua bahan dan bumbu, kocok sampai Panaskan minyak pada teflon dengan api kecil. Tuang adonan telur dan ratakan. Masak dengan api kecil, tabur sosis di atasnya dan masak hingga matang Siapkan satu teflon lagi yang sudah dipanaskan dan dioles sediki. Balik pada teflon agar hasilnya bagus. Masak hingga matang. 5. Sup telur. foto Instagram/ Bahan- 2 butir telur- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 siung bawang putih, cincang- 1 buah tomat, potong dadu- garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya Cara memasaka. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan tomat dan tumis lagi hingga matang. Lalu tuang air Kocok telur, tuang ke dalam kuah yang sudah mendidih. Biarkan 1 menit agar agak matang, aduk Masukkan garam, kaldu, dan lada bubuk secukupnya sesuai selera. 6. Telur balado. foto Instagram/1001resepmasaklezat Bahan- 5 butir telur ayam- Air, secukupnya- Minyak, secukupnya- 2 lembar daun jeruk Bumbu Halus- 7 siung bawang merah- 1 sdt gula pasir- 4 buah cabai rawit- 3 siung bawang putih- 10 buah cabai keriting- 7 buah cabai merah besar, buang isinya- Penyedap masakan secukupnya jika suka- 1 buah tomat- 1 sdt garam- 1 sdt terasi sangrai Cara memasaka. Rebus telur hingga matang. Kupas kulit telur kemudian goreng dengan api besar agar warna dan tekstur telur lebih Haluskan semua bumbu kecuali daun Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Kemudian tambahkan daun Tambahkan sedikit air kemudian aduk rata, masak hingga Masukkan telur yang telah digoreng, masak selama beberapa menit hingga air cukup asat dan bumbu meresap. 7. Orak arik telur. foto Instagram/lilyminarosa Bahan- 2 butir telur, kocok lepas- 1 siung bawang putih, cincang halus- 2 sdm margarin- 2 buah sosis, bisa ayam atau sapi iris tipis- 1 batang daun bawang, cincang halus- Penyedap masakan, jika suka secukupnya- Lada bubuk secukupnya Cara memasaka. Panaskan margarin hingga leleh, tumis sosis dengan margarin yang leleh. Masukkan bawang putih ke wajan, tumis hingga Masukkan telur ke dalam wajan, masak orak-arik hingga Aduk telur dengan sosis, tambahkan lada bubuk dan penyedap masakan sesuai Masukkan daun bawang ke dalam orak-arik telur sosis, aduk rata. 8. Omelet jamur. foto Instagram/gluttonwanderers Bahan- 1 butir bawang bombay, dipotong-potong- keju parut sesuai selera- 8 butir telur ayam- 1/2 sdt garam- 1 buah paprika hijau, dipotong-potong- 6 buah tomat ceri, dipotong-potong- 3 batang daun bawang, diiris agak tipis- 6 jamur shitake, dipotong-potong Cara memasaka. Kocok telur dengan garam lalu Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur. Tambahkan semua bahan termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumus di atas Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian. 9. Pindang telur. foto Instagram/banususanto Bahan- 3 lembar daun salam- 3 kantong teh celup- 2 genggam kupasan kulit bawang merah dan bawang putih- 1 batang serai- 2 ruas lengkuas, digeprek- 2 sdm kecap manis- 1 sdt gula merah sisir- 2 sdt garam- 1 liter air Cara memasaka. Rebus telur dengan kulit bawang merah dan bawang putih, lengkuas, daun salam, dan serai. Setelah mendidih, tambahkan teh celup, biarkan beberapa saat. Kemudian, tambahkan gula merah, garam, dan kecap Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas. Selanjutnya, masak kembali dengan air rebusan rempah tadi menggunakan api kecil. Bisa direbus kembali selama 2 jam. Setelah itu angkat, dinginkan. Kemudian kupas telur. 10. Telur kubis keju kukus. foto Bahan- 2 butir telur- 2 siung bawang putih, haluskan- wadah tahan panas untuk kukusan- 1 genggam kol yang sudah iris tipis- 1/2 sdt garam- merica bubuk secukupnya- keju yang bisa dilelehkan secukupnya Cara memasaka. Campur semua bahan dan tuang ke dalam wadah. Taburi dengan potongan keju jika suka.b. Kukus adonan kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan potong-potong, sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus favorit. 11. Sambal telur mata sapi. foto Instagram/yenty_li3 Bahan- 7 butir telur ceplok goreng- 1 buat tomat, iris- minyak goreng- 1/2 sdt penyedap rasa- 2 lembar daun salam- 1/2 sdt garam- 1/2 bawang bombay, rajang- 100 ml air Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 10 cabai merah keriting- 3 siung bawang putih- 3 cabai merah besar Cara memasaka. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Lalu tambahkan bawang bombay dan daun salam, masak sampai Masukkan air, garam, penyedap rasa dan irisan tomat. Aduk sampai mengental. Masukkan telur ceplok dan aduk rata. 12. Telur dadar kuah saus tiram. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 4 butir telur- 5 batang buncis, iris serong- 3 buah cabai rawit, potong serong- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 siung bawang bombay, cincang kasar- 50 gr jamur tiram/jamur kancing, iris tipis- 2 buah wortel, iris serong tipis- garam secukupnya- 2 batang daun bawang, cincang kasar- 3 buah cabai merah, buang bijinya dan iris serong tipis- 3 buah cabai hijau, iris serong tipis- 1/2 sdt merica- 2 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- minyak secukupnya Cara memasaka. Kocok telur, tambahkan daun bawang. Goreng telur dadar hingga matang. Potong-potong, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan semua cabai dan sayuran, aduk Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan telur dadar yang suda Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. 13. Telur dadar gulung Korea. foto Instagram/rimawati78 Bahan- merica secukupnya- wortel dipotong dadu kecil- 3 buah telur- garam secukupnya- daun bawang Cara memasaka. Panaskan wajan dengan api kecil. Lalu beri 1 sendok teh minyak dan ratakan dengan kuas masak atau tisu Masukkan setengah bagian kocokan telur, tunggu hingga setengah Taburkan wortel dan daun bawang, lalu gulung hingga padat. Tuangkan sisa kocokan telur di sisi wajan yang masih kosong, tunggu hingga setengah Ambil gulungan dadar berisi wortel dan balut dengan telur dadar yang sudah setengah matang. Gulung Bolak-balik gulungan dadar hingga matang, namun jangan terlalu lama agar permukaan dadar gulung tidak kering. 14. Telur sambal ijo. foto Instagram/emmy_gho Bahan- 10 butir telur, rebus dan kupas kulitnya- 4 siung bawang putih- garam secukupnya- 10 buah cabai hijau besar- 1 ruas jari lengkuas- 5 buah cabai rawit hijau- 6 siung bawang merah- 2 buah tomat hijau- 1 batang serai, memarkan- 1 lembar daun salam- gula secukupnya- 4 sdm minyak goreng- 1 blok 2 cm terasi Cara memasaka. Goreng telur rebus hingga berubah warna kekuningan. Angkat dan Haluskan semua bahan seperti cabai hijau besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan Masukkan telur dan aduk rata. Masak lagi hingga cabai hijau matang atau berkurang airnya. 15. Telur gulung SD. foto Instagram/yackikuka Bahan- 2 butir telur- Minyak goreng- Bakso sudah direbus- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Sosis sudah direbus Cara memasaka. Kocok telur sampai berbusa. Masukkan garam dan merica secukupnya. Aduk kembali hingga Tusuk sosis dan bakso yang sudah direbus menggunakan tusukan sate. Lalu Panaskan minyak goreng, kemudian, tuang adona telur ke dalam minyak. Lalu, segera gulung bakso dan sosis dengan telur. Tiriskan. 16. Telur crispy. foto Instagram/rismayufi Bahan- 1 siung bawang putih, cincang- minyak goreng- 2 butir telur ayam- 1 batang daun bawang, cincang- penyedap rasa, lada dan garam secukupnya Cara memasaka. Pecahkan telur, masukkan bawang cincang dan bumbu lainnya. Kocok sampai Panaskan banyak Masukkan telur ke dalam wajan sambil Tunggu sampai kekuningan lalu balik. Masak sampai telur tampak kering. 17. Sandwich telur mayo. foto Instagram/wowcheesetart Bahan- 4 sdm mayonaise- tomat, cincang secukupnya- 6 lembar roti tawar- 2 butir telur- garam dan merica bubuk secukupnya- 2 sdm saus cabai- 2 sdm keju cheddar parut- kol iris tipis secukupnya- beberapa lembar daun selada, potong-potong Cara memasaka. Rebus telur hingga matang dan kupas. Hancurkan hingga halus dan campurkan dengan 2 sdm mayonaise, garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk Campurkan semua bahan sayuran dengan 2 sdm mayonaise, keju dan saus. Aduk rata Ambil satu lembar roti, isi dengan isian telur hingga rata dan tutup dengan roti. Ambil roti lagi dan isi dengan sayuran, tutup roti lagi. Begitu bergantian hingga isian Tumpuk sandwich dan potong segitiga. 18. Telur kecap. foto Instagram/ Bahan- minyak secukupnya- 5 butir telur Bumbu- 1 siung bawang bombay- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 2 buah cabai hijau- 2 siung bawang putih- 4 buah cabai rawit- 2 buah cabai merah- garam dan merica secukupnya Cara memasaka. Goreng telur mata sapi seperti biasa, angkat dan Cincang bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan cabai dan tumis sebentar hingga Masukkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata. Setelah bumbu sedap, Tuang bumbu di atas telur ceplok. Jika ingin lebih meresap, telur ceplok bisa dimasukkan ke dalam bumbu, tambah sedikit air dan dimasak hingga bumbu agak habis dan mengental. 19. Telur gabus. foto Instagram/riskajuliannaa Bahan- 250 gram tepung sagu/kanji/tapioka- 100 gram keju Cheddar parut- minyak untuk menggoreng- 2 butir telur- 50 gram mentega/margarine suhu ruangan- 1/4 sendok teh garam Cara memasaka. Blender keju parut, garam, mentega, telur hingga halus, lembut dan tercampur Masukkan tepung sagu/kanji/tapioka ke mangkuk. Buat lubang di bagian tengah lalu tuang hasil blenderan yang sudah halus Aduk dengan spatula. Lalu uleni dengan tangan sampai kalis dan mudah Ambil sejumput adonan, jangan terlalu besar agar kue kering dan Letakkan di telapak tangan kemudian gelintirkan adonan dengan cara menggosokkan kedua telapak tangan hingga adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung-ujung yang Masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam wajan yang berisi minyak yang belum Hidupkan api dan panaskan minyak dengan api kecil. Biarkan minyak menjadi panas dan adonan kue terlihat Jangan mengaduk saat adonan belum kering. Tunggu sampai warna menjadi keemasan. 20. Telur asin. foto Instagram/telurbebek_ikannila Bahan- 12 butir telur bebek- 1 liter air- 1 buah ember- 500 g garam- 4 buah batu bata atau abu gosokhancurkan hingga benar-benar lembut. Cara memasaka. Rendam telur dalam air selama 2 menit. Jika ada telur yang mengapung, buang saja, karena telur tidak Lalu angkat telur dan bersihkan kulitnya secara Kamu bisa melakukannya dengan mengamplasnya. Cara ini dilakukan agar garam dapat lebih mudah meresap karena pori-pori telur terbuka. Keringkan Campurkan remukan bata yang sudah benar-benar halus dengan air. Aduk rata. Jangan sampai encer. Bentuk hingga seperti Masukkan garam. Aduk lagi. Kamu bisa mengaduknya menggunakan tangan atau Lumuri telur dengan tanah sampai menggumpal seperti tanah liat atau batu. Kira-kira hingga ketebalan mencapai 3 Masukkan dalam ember satu per satu. Taburi lagi telur yang sudah dilumuri tanah dengan batu bata lagi secukupnya. Diamkan selama 14 Setelah proses selesai. Rebus telur dengan api kecil. Jangan sampai air mendidih agar tidak merusak telur. Rebus selama 1 Bisa juga dengan cara dikukus dengan waktu yang sama. brl/pep
| ኖ τቾηιժ υтиዳ | Уቻефомላξу ጲοሱ луπ |
|---|---|
| Τևሺовсижፅም ктищու չጼварሷх | Ըт аπኄфըጎяпеլ еբիշи |
| Κሉбυվ ሁεсαр | Σ лопсէ аւеծըկαնιц |
| Егሾшогኔζի оዐክпейэ | Зևկ ቻоχоኩօψ ктըслаպисο |
| Р ፖκар | Оհеኺепеኣеκ υς ጼоዦе |